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Chapelle Saint Pierre

Frankreich | Languedoc | Saint Chinian

Am Anfang war ein Weinberg, so könnte die Überschrift zum gemeinsamen Projekt von Rémy Soulié und Peter Riegel lauten. Als sich den beiden langjährigen Freunden und Partnern die Möglichkeit bot, Weinberge auf einer von Garrigue und lebendiger Natur umgebenen Anhöhe unweit von Assignan zu erwerben, zögerten sie nicht lange. Bereits mit dem ersten Jahrgang zeigte sich, warum sie dem Potenzial dieses Terroirs nicht widerstehen konnten. Das Zauberwort heißt Frische. Ein etwas kühleres Mikroklima auf rund 300 Metern Höhe, unterhalb der Ruine der Chapelle Saint Pierre, sorgt dafür, dass die Trauben auch in warmen Jahren ihre Spannung bewahren. Die Böden werden regelmäßig bearbeitet, bleiben luftig und durchlässig und ermöglichen den Reben, tief zu wurzeln. Während die Landschaft ringsum oft von Trockenheit geprägt ist, zeigen sich die Weinberge vital und ausgewogen. Treffen hervorragende Lagen auf präzises Handwerk und die über 400-jährige Winzererfahrung der Familie Soulié, entstehen Weine mit Persönlichkeit. Chapelle Saint Pierre steht für überzeugende Basisweine aus Grenache, Syrah, Assyrtiko & Rolle bewusst fruchtbetont und modern interpretiert, in spannendem Kontrast zu den etwas bodenständigeren Weinen aus Rémys eigenen Lagen. La Chapelle entsteht ausschließlich aus den höchstgelegenen Parzellen und wird in streng limitierten Mengen als Weiß, Rosé und Rotwein gefüllt.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Remy Soulie und Peter Riegel
Anbauverband / Biokontrolle
/ FR-BIO-01
Rebsorten
Syrah 4.25 ha, Rousanne 0.3 ha, Grenache Noir 2.35 ha, Grenache Blanc 0.25 ha

Weine dieses Winzers