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Weingut Wieninger

Österreich | Wien

Fritz Wieninger gilt als Pionier des hochwertigen Weines in Wien. Er hatte stets eine klare Vorstellung von dem, was er erreichen will: kompromisslose Qualität und professionelle Präzision. Seine Weine besitzen viel Charakter und schmecken unverkennbar nach dem Terroir und dem Jahrgang, aus dem sie stammen. „Dabei geht es mir darum, das typisch Wienerische im Wein herauszuarbeiten“, sagt Wieninger. „Jeder Wein ist auch Ausdruck der Persönlichkeit des Weinmachers und hat sehr viel mit Emotion und Individualität zu tun.“ Charakteristisch für das Weinbaugebiet Wien sind die unterschiedlichen Lagen auf engstem Raum. Das Weingut Wieninger bewirtschaftet Rebflächen sowohl am Bisamberg als auch am Nussberg. Der Anspruch, die jeweiligen Terroirs präzise zum Ausdruck zu bringen, führte Fritz Wieninger zur biodynamischen Bewirtschaftung seiner Weingärten als Mitglied von respekt-BIODYN. Das Ergebnis sind lebendige Böden, gesunde Reben und naturnahe, hochwertige Weine. In den vergangenen Jahren rückte er zudem den Wiener Gemischten Satz verstärkt ins Rampenlicht, nicht zu verwechseln mit einer Cuvée aus getrennt vergorenen Weinen, die erst kurz vor der Füllung verschnitten werden. Besonders hervorzuheben sind außerdem die raren und meist schnell ausverkauften reinsortigen Chardonnay und Pinot Noir Weine.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Ing. Friedrich Wieninger
Anbauverband / Biokontrolle
Respekt-Biodyn / AT-BIO-402
Rebsorten
Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Chardonnay, Pinot Noir