Der Ort Orsogna liegt unterhalb des Abruzzen-Nationalparks Maiella zwischen hohen Bergen und dem adriatischen Meer. Die Landschaft ist durch Weinberge, Olivenhaine, wilde Wiesen, Kornfelder und Wälder gekennzeichnet. Olearia ist eine der größten Kooperativen in ganz Italien, aber sicher auch eine der Einzigartigsten, denn sie arbeitet 100 % biologisch mit einem Demeteranteil von fast 50 %. Sie ist zugleich sozialer Mittelpunkt des Dorfes und dank ihres Erfolgs der ganze Stolz der lokalen Bevölkerung.
Als Olearia 1964 von engagierten Bauern gegründet wurde, wurden zunächst Tafeltrauben, später auch Trauben für Wein produziert und erste große Tanks angeschafft. Der Anfang war nicht leicht, da Weine aus den Abruzzen eher unpopulär waren, obwohl die Qualität den Weinen aus anderen italienischen Weinbauregionen sicher in nichts nachstand.