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Chassagne-Montrachet AOP 2023 Château de Melin

Art.-Nr.: 17250.23
VE: 0,75l
79,00 €  / 0,75l
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Die alkoholische Gärung vollzieht in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neue Fässer sind. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Lindenblüten, gerösteten Mandeln und einem Hauch Quitte. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig: feine Erdigkeit, frische Zitrusfrüchte und nussige Aromen verbinden sich mit ausgeprägter Mineralität und subtilen Röstaromen vom Holzfassausbau. Die Struktur ist ausgewogen, die Textur cremig und der Abgang bemerkenswert lang.

Prämierung:
Erzeuger: Melin - Auxey-Duresses
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2023
Temperatur: 8-10°
Lagerzeit: jetzt + 5-6 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Geschnetzeltes mit Reis, Lachsfilet in heller Sauce
Kontrolle durch: FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 13
Gesamtsäure (g/l): 5,4
Schweflige Säure frei (mg/l): 28
Schweflige Säure ges. (mg/l): 70
Weinstil: Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Allergene: enthält Sulfite

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