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CORTE FIORE Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2023 Passione Natura

Art.-Nr.: 27757
VE: 0,75l
12,95 €  / 0,75l
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17,27 € / Liter
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Beim Appassito-Verfahren reifen die Trauben bewusst länger am Stock. Außerdem dreht man die Stiele am Rebstock leicht ein, sodass die Saftzufuhr unterbrochen wird und die Beeren etwas eintrocknen. So verdunstet ein Teil des Wassers in den Trauben und die Aromen konzentrieren sich. In der Nase betörende Aromen von Cassis, Heidelbeere und Rumtopf. Am Gaumen mit viel Fülle und Saft, dabei sehr weich mit samtigen Tanninen. Edle Ausstattung.

Prämierung:
Erzeuger: Passione Natura - San Martino
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Italien
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2023
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Qualität: Wein
Geschmack: halbtrocken
Passt zu: reifer Gruyère, Entenkeule an Orangensoße, gefüllte Paprikaschoten
Kontrolle durch: IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 15,3
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,7
Gesamtsäure (g/l): 6
Schweflige Säure frei (mg/l): 30
Schweflige Säure ges. (mg/l): 100
Weinstil: ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Allergene: enthält Sulfite

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