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Saperavi 3 QVEVRI TERRACES Medium Sweet 2023 Papari Valley

Art.-Nr.: 49715
VE: 0,75l
20,95 €  / 0,75l
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27,93 € / Liter
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Wie alle Weine von Papari Valley wird auch der Medium Sweet spontan vergoren, in einem siebenstufigen Terrassensystem aus Qvevri ausgebaut, nicht geschönt, nicht filtriert und nach nur minimaler Schwefelung auf die Flasche gebracht. Im Glas mehr schwarz als purpur. Geröstete Kastanien, Cassis, Schwarzkirsche in der Nase, minzige Frische am Gaumen, deutlich animalische Noten, fast fleischig. Das mächtige Gerbstoffgerüst und die hohe Säure werden durch die Restsüße im Zaum gehalten. Herrlich wild!

Prämierung:
Erzeuger: Papari Valley - Georgien
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Kakheti
Rebsorte: Saperavi
Jahrgang: 2023
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 5-8 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Georgien
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: lieblich
Passt zu: Rheinischer Sauerbraten, Lammragout mit getrockneten Feigen
Kontrolle durch: GE-BIO-117
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 36,8
Vorh. Alkohol (Vol%): 14,3
Gesamtsäure (g/l): 5,7
Schweflige Säure frei (mg/l): 16
Schweflige Säure ges. (mg/l): 89
Weinstil: kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Allergene: enthält Sulfite

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