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Verjus 2025 Andres

Art.-Nr.: 58072
VE: 0,5l
8,95 €  / 0,5l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
17,90 € / Liter
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Verjus ist ein Geheimtipp mit Tradition! Dieses besondere Produkt wird aus dem sauren Most unreifer Trauben gewonnen und bietet eine elegante Alternative zu Essig oder Zitronensaft. In der feinen Küche (für Salatdressings, Marinaden oder Sauce) verleiht Verjus Speisen und Getränken eine harmonische Säure mit viel Frucht, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Auch in der modernen Barkultur findet Verjus seinen Platz, ob als erfrischende Basis für alkoholfreie Drinks oder kombiniert mit Tonic Water oder Orangenbitter für einen raffinierten Aperitif. Herrlich frisch und grün mit traubiger Note verbunden mit Noten von grünem Spargel, Sauerampfer und Kräutern. Am Gaumen Aromen von Quitte, Zitrusfrüchten wie Zitronen und Grapefruit. Klare Struktur mit präsenter Säure.

Prämierung: MHD 31.12.2028 Brennwert: 37,5 kcal/ 150 kJ; Fettgehalt 0,1 g; Kohlenhydrate 7,6 g; Eiweiß 0,1 g; Salz 0,1 mg
Erzeuger: Andres - Deidesheim
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Verjus
Jahrgang: 2025
Temperatur: 8-10°
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre
Weinart: Aperitif
Land: Deutschland
Qualität:
Geschmack:
Passt zu: Salate, Dressings, Marinaden, Saucen, Aperitif
Kontrolle durch: DE-ÖKO-039
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 103
Vorh. Alkohol (Vol%): 0
Gesamtsäure (g/l): 16,9
Schweflige Säure frei (mg/l): 0
Schweflige Säure ges. (mg/l): 0
Weinstil: ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Allergene: enthält Sulfite

Zutatenverzeichnis:

Bio Trauben, L-Ascorbinsäure

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert 150 kJ / 36 kcal
Kohlenhydrate 7,6 g
davon Zucker 7,6 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.

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