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BIODYNAMIC Chenin Blanc W.O. Stellenbosch 2023 Reyneke

Art.-Nr.: 65205
VE: 0,75l
25,00 €  / 0,75l
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Die Trauben für diesen Chenin Blanc stammen aus den ältesten Parzellen des Guts. Die Reben aus den Siebzigerjahren bringen zwar wenig Ertrag, dafür enorme Tiefe. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern mit 2.500l. Nach zehn Monaten auf der Hefe zeigt sich ein vielschichtiger Wein mit Zitrus, Orangenblüte, Birne und Apfel. Am Gaumen dicht, mit Schmelz und langem Nachhall.

Prämierung: JG 2022 93/100 Punkte Tim Atkin
Erzeuger: Reyneke - Stellenbosch
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Stellenbosch
Rebsorte: Chenin Blanc
Jahrgang: 2023
Temperatur: 10-12°
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Südafrika
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: mediterranem Hühnchensalat mit knusprigem Speck, Steinpilz-Risotto
Kontrolle durch: ZA-BIO-154
Anbauverband: Demeter
Restzucker (g/l): 1,6
Vorh. Alkohol (Vol%): 13
Gesamtsäure (g/l): 5,1
Schweflige Säure frei (mg/l): 28
Schweflige Säure ges. (mg/l): 54
Weinstil: Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Allergene: enthält Sulfite

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