artikel_direkt.htm

BIODYNAMIC Syrah W.O. Stellenbosch 2021 Reyneke

Art.-Nr.: 65210
VE: 0,75l
22,50 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
30,00 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Werktage*
 

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben noch einmal sortiert, bevor sie zur Gärung in Betontanks kommen. Es folgt der biologische Säureabbau in älteren französischen Eichenfässern sowie die Reifung über 14 Monate. Vor der Abfüllung ruht der Wein noch drei Monate im Edelstahl. In der Nase weiße Pfefferwürze, rote Kirschen, dazu Rosmarin und Lavendel. Am Gaumen frisch und lebendig, mit saftigen Tanninen und eleganter Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Prämierung:
Erzeuger: Reyneke - Stellenbosch
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Stellenbosch
Rebsorte: Shiraz
Jahrgang: 2021
Temperatur: 14-18°
Lagerzeit: jetzt + 3-4 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Südafrika
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Tomahawk Steak vom Grill, kräftig geschmortes Gemüse
Kontrolle durch: ZA-BIO-154
Anbauverband: Demeter
Restzucker (g/l): 1,7
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,8
Gesamtsäure (g/l): 5
Schweflige Säure frei (mg/l): 31
Schweflige Säure ges. (mg/l): 79
Weinstil: Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Allergene: enthält Sulfite

Unsere Empfehlungen