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FARM HOUSE Estate Wine Chenin Blanc W.O. Stellenbosch 2020 Spier

Art.-Nr.: 65345
VE: 0,75l
39,00 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
52,00 € / Liter
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Reiner Chenin Blanc aus den besten Lagen des Weinguts in Stellenbosch. Die Handlese erfolgt in mehreren Durchgängen, um die optimale Reife und Aromentiefe zu sichern. Nach der Vorkühlung im Keller werden die Trauben schonend gepresst. Gärung und Ausbau erfolgen in einer Kombination aus älteren französischen Eichenfässern und Keramikeiern. Nach zehn Monaten auf der Hefe werden nur die besten Partien für die finale Cuvée ausgewählt. Der Wein kommt unfiltriert in die Flasche, daher sind natürliche Ablagerungen möglich. In der Nase Butterscotch, Aprikose und feine Zitrusnoten. Am Gaumen vollmundig und weich mit lebendiger Frische, ergänzt durch Anklänge von Honigwabe und Brioche.

Prämierung:
Erzeuger: Spier Winery - Stellenbosch
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Stellenbosch
Rebsorte: Chenin Blanc
Jahrgang: 2020
Temperatur: 10-12°
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Südafrika
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: pochiertem Kabeljau mit Glasnudelsalat, gelbem Reis mit Rosinen
Kontrolle durch: ZA-BIO-154
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 2,4
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,3
Gesamtsäure (g/l): 5,4
Schweflige Säure frei (mg/l): 7
Schweflige Säure ges. (mg/l): 61
Weinstil: Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Allergene: enthält Sulfite

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