Unsere Winzer – Domaine Sylvain Loichet
Junges Burgund. Sylvain Lochet stammt aus einer alteingesessenen Familie an der Côte de Beaune, die schon immer Weinberge besessen hat. Während der Ururgroßvater des heutigen Besitzers noch Winzer war, hatten die letzten beiden Generationen der Loichets ihr Hauptauskommen in den Kalksteinbrüchen der Region, die Weinberge wurden verpachtet. 2005 entschloss sich der damals 22-jährige Sylvain nach […]
Lieblingswein – Petit Guiraud Sauternes
oder was Mode und Wein gemeinsam haben… Die Weinaristokraten aus Bordeaux waren ja schon immer Marketing-Genies avant la lettre. Mit der Kreation des sogenannten Vin second (was auf Deutsch schon um einiges banaler klingt, nämlich Zweitwein) haben die großen Châteaux das vinophile Pendant zum Prêt-à-porter der Pariser Modewelt geschaffen. Wer sich die maßgeschneiderten und sündhaft […]