Hirschragout trifft auf Cannonau di Sardegna
Amuse Vin: Unter diesem Motto stellen wir Ihnen in loser Folge immer wieder neue Kombinationen von leckeren Bioweinen und erprobten Rezepten zum Nachkochen vor. Spaß am Kochen und Offenheit für neue Geschmackserlebnisse vorausgesetzt, laden diese kleinen Wein-Speisen-Kombinationen dazu ein, spielerisch das Beste aus Küche und Keller zu verbinden. Einfach die Zuaten aus der Liste besorgen […]
Lieblingsweine – Erntedankfest und neue Entdeckungen
Jeden Mittwoch heißt es für eine auserkorene Gruppe von drei Kollegen bei Riegel Bioweine, den Schreibtisch zu verlassen und sich die Kochschürze anzulegen. Sie stehen dann in der Küche und sorgen für das leibliche Wohl der anderen. Passend zur Jahreszeit gab es an diesem Mittwoch ein ganzes Erntedankfest. Zwei riesige Truthähne vom Biohof Lojdl in […]