Orangen-Ingwer-Spargel mit Riesengarnelen trifft auf ‚Tre Piume‘ Bianco Fasoli
Amuse Vin: Unter diesem Motto stellen wir Ihnen in loser Folge immer wieder neue Kombinationen von leckeren Bioweinen und erprobten Rezepten zum Nachkochen vor. Spaß am Kochen und Offenheit für neue Geschmackserlebnisse vorausgesetzt, laden diese kleinen Wein-Speisen-Kombinationen dazu ein, spielerisch das Beste aus Küche und Keller zu verbinden. Einfach die Zuaten aus der Liste besorgen (am […]
Lunaria – spannende Weine aus den Abruzzen
Die Herkunft Immer auf der Suche nach spannenden Weinen sind wir in Orsogna in der Region Abruzzen bei der örtlichen Genossenschaft unter anderem auf Pecorino, Montepulciano und reinsortige Malvasia gestoßen. 2015 hat Orsogna die Ausstattungen der Demeter-Rebsortenserie Lunaria noch einmal überarbeitet und sehr gekonnt aufgewertet. Mit Schnur und Banderole wirken die Flaschen elegant und besonders. […]