Becco Biowein – Italienische Bioweine mit Mehrwert
Wussten Sie, dass Becco auf italienisch „Schnabel“ heisst? Vögel können ja ziemlich wählerisch sein. Oft pcken Sie nur das Beste heraus. Das haben wir für Sie erledigt. Für Becco haben wir sortentypische Weine bei unseren Winzern für Sie ausgesucht, aromatisch-geschmackvoll und dabei unkompliziert und fruchtig. In der wiederverwendbaren 1-Liter Mehrwegflasche steckt jede Menge mediterraner Genuß […]
Unsere Winzer – Odfjell Vinejards in Chile
ODFJELL VINEYARDS, PADRE HURTADO- SANTIAGO Chile | Central Valley Durch eine schicksalshafte Fügung entdeckte Dan Odfjell vor mehr als 30 Jahren ein abgelegenes Stück fruchtbarer Landschaft nahe von Santiago. Der norwegische Reeder, der des vielen Regens in seiner Geburtsstadt Bergen überdrüssig geworden war, konnte sich der paradiesischen Umgebung im Maipo-Tal und der wärmenden Sonne nicht […]
Unsere Winzer – La Bodega de Pinoso
Das Weingut Bodega de Pinoso Der Ort Pinoso liegt im Westen der Provinz Alicante auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Provinzhauptstädte Murcia und Alicante befinden sich in ungefähr 50 km Entfernung. Die Weinbautradition des Ortes reicht viele Jahrhunderte bis in die Zeit der römischen Besiedlung zurück. Die 1932 gegründete Winzerkooperative […]
Schwefelzusatz im Wein – warum?
Schwefelzusatz Schwefelzusatz: Lieber mit? Lieber ohne? In der Weinbereitung dient Schwefel als ein Konservierungsmittel. In geringen Mengen entsteht er auch von Natur aus bei der alkoholischen Gärung. Vollkommen schwefelfreie Weine gibt es deshalb nicht. Aber Weine ohne Schwefelzusatz. Wozu eigentlich der Zusatz von Schwefel? Während oder am Ende der Weinbereitung werden in der Regel in […]
Kennen Sie die meistverbreiteste Rebsorte?
Meistverbreitete Weißweinsorte, meistverbreitete Rotweinsorte Welche Weißweinsorte ist am weitesten verbreitet – Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc? Weit gefehlt, der Weißwein mit der größten Anbaufläche ist eine weniger bekannte Sorte namens Airén. Wenig Überraschung hingegen bei der am weitesten verbreiteten Rotweinsorte: Cabernet Sauvignon belegt hier den Spitzenplatz. Airén vereinnahmt die größte Anbaufläche unter den Weißweinen. Und das, […]
Unsere Winzer – Azienda Agricola Fasoli
AZIENDA AGRICOLA FASOLI, SAN ZENO DI COLOGNOLA AI COLLI Italien | Venetien Die Weinberge der unzertrennlichen Brüder Natalino und Amadio Fasoli liegen im, für Weinbau äußerst begünstigten Valle d’Illasi, zwischen Verona und Soave. Die ältesten Garganega- und Merlotreben wurden vor 30 bis 50 Jahren gepflanzt. Zwei Säulen bestimmen die Qualitätsphilosophie der Fasolibrüder: kompromisslose Spitzenweine auf […]