Weingut Schäfer-Heinrich – Naturwein „Was ist das?“ ?
Schäfer-Heinrich – Was ist das? Das Heilbronner Weingut Schäfer-Heinrich ist seit 1990 Mitglied im ECOVIN Bundesverband. Bereits seit über 25 Jahren unterliegen sie somit den anspruchsvollen ökologischen Richtlinien. Das Arbeiten im Einklang mit der Natur sowie der Umweltschutz sind die beiden wichtigsten Gesichtspunkte ihrer Arbeit. Die Evocin Weine versprechen einen besonderen Weingenuss mit raffinierten Geschmackserlebnissen, […]
Weinbau – Arbeiten im Keller Teil 2
Weinbau – Arbeiten im Keller Je mehr wir erfahren umso mehr wollen wir wissen, aktuell über die notwendigen Arbeiten im Keller. Und wie immer stärken wir uns mit einem leckeren Glas Wein, dieses Mal ein ausgesprochen leckeren Riesling Heartbreak. Nach dem unsere Trauben gepresst wurden und sie sich in flüssiger Form im Tank befinden, steht […]
Unsere Winzer – Chateau La Baronne
CHÂTEAU LA BARONNE, MOUX Frankreich | Langedoc- Roussilion Oberflächlich betrachtet wirken die Corbières wie eine wunderschöne mediterrane Landschaft, leicht und von viel Sonne verwöhnt. Ein Aufenthalt außerhalb der Touristensaison eröffnet eine andere Perspektive: vor allem der im Winter unerbittliche Wind biegt selbst starke Bäume in West-Ostrichtung. Wenn (leider nur selten) Regen fällt, dann oft […]