Rhabarber-Traum trifft auf Verdejo ‚Parra‘ Demeter
Amuse Vin: Unter diesem Motto stellen wir Ihnen in loser Folge immer wieder neue Kombinationen von leckeren Bioweinen und erprobten Rezepten zum Nachkochen vor. Spaß am Kochen und Offenheit für neue Geschmackserlebnisse vorausgesetzt, laden diese kleinen Wein-Speisen-Kombinationen dazu ein, spielerisch das Beste aus Küche und Keller zu verbinden. Einfach die Zuaten aus der Liste besorgen (am […]
Mama´s Lieblingsbiowein – Genießen für Mütter
Mama´s Lieblingsbiowein Natürlich liest man in unzähligen Zeitschriften, Blogs und Büchern wie es ist, Mutter zu sein. Aber nichts und niemand kann einen wirklich darauf vorbereiten, wie es ist, auf einmal einen kleinen Menschen in den Armen zu halten und ganz und gar für ihn oder sie verantwortlich zu sein. Tage und Nächte mit wenig […]
Unsere Weine-Inanna Tinto DO 2015
Das Projekt Inanna. Mitten in der Mancha liegen die Rebberge von Carrascosa de Haro. Hier baute Javier Parra nach eigenen Vorstellungen ein auf Basis komplizierter Winkelfunktionen entworfenes, energieautarkes, zwölfeckiges Kuppelgebäude. Dieses soll seinen Traum von der Entstehung des vollkommenen natürlichen Weins erfüllen. Historische mechanische Maschinen wurden achtsam restauriert und dienen nun zur Weinherstellung völlig ohne […]
Kennen Sie die meistverbreiteste Rebsorte?
Meistverbreitete Weißweinsorte, meistverbreitete Rotweinsorte Welche Weißweinsorte ist am weitesten verbreitet – Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc? Weit gefehlt, der Weißwein mit der größten Anbaufläche ist eine weniger bekannte Sorte namens Airén. Wenig Überraschung hingegen bei der am weitesten verbreiteten Rotweinsorte: Cabernet Sauvignon belegt hier den Spitzenplatz. Airén vereinnahmt die größte Anbaufläche unter den Weißweinen. Und das, […]
Muttertag – Verwöhne (D)eine Mutter
Würdest Du Deine Mutter zum Muttertag gerne nach Italien, Spanien oder Griechenland entführen, scheust aber den Aufwand einer Reise? Koch Ihr doch einfach ein frisches Pastagericht und spendier Euch beiden einen leckeren italienischen Wein. Funktioniert natürlich auch mit Paella oder Moussaka. Zusammen mit unseren schönen Flaschenhängern zum Muttertag quasi ein Selbstläufer. Deine Mama wohnt woanders? […]