Grillo ‚Antura‘ Terre Siciliane trifft auf ‚Happy Summer Bowl‘
Amuse Vin: Unter diesem Motto stellen wir Ihnen in loser Folge immer wieder neue Kombinationen von leckeren Bioweinen und erprobten Rezepten zum Nachkochen vor. Spaß am Kochen und Offenheit für neue Geschmackserlebnisse vorausgesetzt, laden diese kleinen Wein-Speisen-Kombinationen dazu ein, spielerisch das Beste aus Küche und Keller zu verbinden. Einfach die Zuaten aus der Liste besorgen (am […]
Halbes Hähnchen mit Rotwein und Kapern trifft auf ‚Noemus‘ Tinto Rioja
Amuse Vin: Unter diesem Motto stellen wir Ihnen in loser Folge immer wieder neue Kombinationen von leckeren Bioweinen und erprobten Rezepten zum Nachkochen vor. Spaß am Kochen und Offenheit für neue Geschmackserlebnisse vorausgesetzt, laden diese kleinen Wein-Speisen-Kombinationen dazu ein, spielerisch das Beste aus Küche und Keller zu verbinden. Einfach die Zuaten aus der Liste besorgen […]
Hirschragout trifft auf Cannonau di Sardegna
Amuse Vin: Unter diesem Motto stellen wir Ihnen in loser Folge immer wieder neue Kombinationen von leckeren Bioweinen und erprobten Rezepten zum Nachkochen vor. Spaß am Kochen und Offenheit für neue Geschmackserlebnisse vorausgesetzt, laden diese kleinen Wein-Speisen-Kombinationen dazu ein, spielerisch das Beste aus Küche und Keller zu verbinden. Einfach die Zuaten aus der Liste besorgen […]
Kochwein muss sein! Kochwein muss gut sein!
Wein zum Kochen oder Wein für den Koch? Alfred Biolek, nicht nur einer der einfühlsamsten Talkmaster des westdeutschen Fernsehens der Nachkriegszeit, sondern auch Pionier des Kochshow-Booms auf unseren Mattscheiben, ließ kaum eine Gelegenheit in seiner legendären „Alfredissimo“-Sendung aus, um apodiktisch den Vorzügen des Kochweins zu huldigen: „Kochwein muss sein!“ Biolek wäre es im Traum nicht […]