Weinbau – Arbeiten im Keller Teil 3
Arbeiten im Keller Teil 3 Für den vorletzten Teil unserer Serie über Weinbau stärken wir uns mit einer Flasche Schlükk Rosé Schorle. Wir wollen ja schliessliche inen kühlen Kopf bewahren. Und weiter geht´s. Da unsere Gärung sauber von statten gegangen ist, hat sich nach einigen Wochen ein Hefedepot am Boden unseres Tanks angesammelt. Denn nach […]
Weinbau – Arbeiten im Keller Teil 2
Weinbau – Arbeiten im Keller Je mehr wir erfahren umso mehr wollen wir wissen, aktuell über die notwendigen Arbeiten im Keller. Und wie immer stärken wir uns mit einem leckeren Glas Wein, dieses Mal ein ausgesprochen leckeren Riesling Heartbreak. Nach dem unsere Trauben gepresst wurden und sie sich in flüssiger Form im Tank befinden, steht […]
Weinbau – Arbeiten im Keller Teil 1
Das Arbeiten im Keller Teil 1 – die Traubenverarbeitung Nachdem unsere Serie Weinbau – das Arbeiten im Weinberg abgeschlossen ist, gibt es nun ein paar Einblicke zum Arbeiten im Keller. Vorher machen wir uns aber noch eine Flasche leckeren Zebro auf. Im Weinkeller kommt die individuelle Handschrift des jeweiligen Kellermeisters zum Tragen. Da es viele […]
Weinbau – Was passiert wann im Weinberg
Weinbau – Ein Jahr im Weinberg Teil 1 Die meisten von uns sitzen gerne abends mit einem leckeren Glas Wein auf dem Balkon. Aber was ist eigentlich alles notwendig, damit wir am Ende des Tages unseren Feierabend mit dem Wein unserer Wahl ( genau jetzt der Sauvignon Blanc von Richmond Plains) genießen können? Wir haben einen […]