Wein zum Tatort – Weimar – eine Empfehlung
Tatort Weimar Das Duo mit Kommissar Lessing (Christian Ulmen) und Kira Dorn (Nora Tschirner) ermittelt in Weimar, der Stadt der Dichter und Literaten. Kein Wunder, dass die ehrwürdige Tradition auf die Dialoge der Ermittler abfärbt. In seiner Handlung entschleunigt, besticht ein Tatort aus Weimar nicht mit Action, sondern mit Wortwitz, trockenem Humor und sprachlichen Anspielungen. […]
Weinschorle Jeder Schlükk bringt Glück!
Frühlingszeit ist Schorlezeit. Und der leckere Schlükk passt unkompliziert in jeden Picknickkorb, Rucksack, Fahrradtasche oder natürlich in den heimischen Kühlschrank. Einfach öffen und geniessen. Schlükk wurde im Frühjahr 2014 gegründet. Mit der Idee, deutschlandweit das Interesse am klassischen rheinhessischen „Sauergespritzten“ zu wecken, füllten die beiden Studenten Daniel und Johannes in Rheinhessen die leckere Weinschorle in […]
Die bewegte Geschichte von Vinoc
Vinoc früher In den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts kannte die französische Weinwelt kannte nur zwei Kategorien: Entweder kam ein Wein aus Bordeaux, Burgund, Loire oder Elsass. Oder es war egal, woher er kam, weil er ohne Herkunftsbezeichnung palettenweise nach Alkoholgehalt sortiert in den Supermärkten stand. Aufmüpfige und energiegeladende Winzer in Südfrankreich wollten das ändern. […]
Unsere Winzer – Amoreira da Torre
Amoreira da Torre, MONTEMOR-O-NOVO Portugal | Alentejo Im Süden von Lissabon liegt das noch junge Weinbaugebiet Alentejo. Nur cirka 5% der Fläche der attraktiven, eher dünn besiedelten Region werden für den Weinbau genutzt. Sanfte Hügel, weite Ebenen, alte Olivenbäume und ausladende Korkeichen prägen die Landschaft in der die Sommersonne oft für Temperaturen jenseits 40° C […]
Unsere Winzer – Chateau La Baronne
CHÂTEAU LA BARONNE, MOUX Frankreich | Langedoc- Roussilion Oberflächlich betrachtet wirken die Corbières wie eine wunderschöne mediterrane Landschaft, leicht und von viel Sonne verwöhnt. Ein Aufenthalt außerhalb der Touristensaison eröffnet eine andere Perspektive: vor allem der im Winter unerbittliche Wind biegt selbst starke Bäume in West-Ostrichtung. Wenn (leider nur selten) Regen fällt, dann oft […]
Unsere Winzer – Weingut Jürgen von der Mark
WEINGUT JÜRGEN VON DER MARK Deutschland | Baden ‚Hinhören, was der Wein einem nahelegt … So wird Weinbereitung zu kreativem Ringen und Ausdruck kulturellen Handelns.‘ Als Flying Winemaker hat Jürgen von der Mark rund um die Welt Verständnis und Sensibilität für völlig unterschiedliche Rebsorten und Weinstile entwickelt. Jürgen von der Mark ist aber auch der […]
Grüner Veltliner – Jetzt genau richtig zu den Feiertagen
Grüner Veltliner – ein Klassiker Der Gründonnerstag und die kommenden Osterfeiertag sind der pefekte Anlass, um mit der Familie und lieben Freunden mit einem feinen grünen Veltliner anzustossen. Der grüne Veltliner, auch unter den Namen „Grüner“, „Grünmuskateller“, „Weißgipfler“ oder „Mouhardsrebe“ bekannt, ist nicht mit dem Roten Veltliner verwandt. Er wird fast auschliesslich in Österreich angebaut, […]
Unsere Winzer – Frédéric Brochat Ampelidae
AMPELIDAE, MARIGNY-BRIZAY Frankreich | Loire Frédéric Brochet produziert an der Loire in Manoir de Lavauguyot eine Serie von einzigartigen Sauvignon Blancs mit hohem Wiedererkennungswert. Wäre alles nach Plan gelaufen, würde er heute Studierende lehren und Doktoranten betreuen. Zu unserem großen Glück gingen und gehen seine Interessen über die reine Lehre hinaus. 1995, im ersten Jahr […]
Tag des Artenschutzes – Autochthone Rebsorten
Gerade einmal fünf Rebsorten dominieren den internationalen Weinmarkt. Dabei schätzen Weinkenner die geschmackliche Vielfalt alteingesessener, autochthoner Rebsorten. Gönnen Sie sich einen außergewöhnlichen Tropfen zum Tag des Artenschutzes. Autochthone Rebsorten Ursprünglich aus Frankreich stammende Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Syrah oder Sauvignon Blanc haben sich in den Weinbaugebieten der ganzen Welt verbreitet. Diese Rebsorten werden […]
Unsere Winzer – Weingut Hemer Abenheim Deutschland
WEINGUT HEMER, WORMS-ABENHEIM Deutschland | Rheinhessen „Einfach jeden Tag einen guten Wein.“ Das Weingut Hemer liegt nahe Worms in Abenheim. Der kleine Ort ist umrahmt von Weinbergen und überragt von der Kapelle Klausenberg. Im beinahe mediterranen Klima gedeihen Oleander und Zypressen, die blühenden Pfirsichbäume lieben dieses warme, sonnenreiche Wetter. Die Böden aus Lehm und Löss […]