> MIRASOLES MADERA Monastrell Jumilla D.O. 2016 Finca El Olmillo

MIRASOLES MADERA Monastrell Jumilla D.O. 2016 Finca El Olmillo

Art.-Nr.: 35509

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In der Region Jumilla haben es die Reben nicht leicht. Karge Böden und extrem wenig Niederschlag lassen nur niedrige Erträge zu. Der Lohn sind Aromentiefe und Konzentration, solange es der Winzer schafft, die Alkoholwerte im Zaum zu halten. Das ist hier gut gelungen. Der Wein reift zwei Jahre im großen Holzfass (MADERA). Konzentrierte Aromen von getrockneten, dunklen Früchten und Zartbitterschokolade in der Nase. Am Gaumen geschmeidig und gehaltvoll zugleich, erinnert an Großmutters Rumtopf.

Prämierung:
Erzeuger:	Irjimpa - Las Mesas Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet:	Jumilla
Rebsorte:	Monastrell
Jahrgang:	2016
Temperatur:	16-18°
Lagerzeit:	jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:	Rotwein
Land:	Spanien
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	geschmortes Lamm mit Kräutern und schwarzen Oliven, reifer Manchegokäse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ES-ECO-024-MU
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	3,8
Vorh. Alkohol (Vol%):	16,3
Gesamtsäure (g/l):	5,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	23
Schweflige Säure ges. (mg/l):	90
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.